2026 yarıyıl bilançoları gıda ve içecekte tüketim karakterinin değiştiğini gösteriyor. Emlak bağımlılığı azalırken kanal gücü ve B tipi müşteri talebi öne çıkıyor.
2026 yarıyıl bilançoları gıda ve içecek sektöründe tüketim karakterinin yeniden şekillendiğini ortaya koyuyor. Emlak zincirinin ekonomiye katkısı gerilerken hane halkı ve şirketler borçlanmayı sınırlı tutuyor. Kredi genişlemesinin gıda ve içecek talebine desteği belirgin şekilde zayıflamış durumda. Bu ortamda baijiu merkezli üst segment tüketim, karakter değişiminin en çok hissedildiği alan olarak öne çıkıyor.
Jeopolitik belirsizlikler hammadde maliyetlerinin beklenen düşüşünü geciktiriyor. Üreticiler yılın ikinci yarısında maliyet baskısıyla karşı karşıya kalmaya devam edecek.