İçeriğe geç

Tüketim — Restoran trafiğinde marka ayrışması

ABD restoran trafiği 4 Ekim'de biten haftada yıllık bazda %2,7 daraldı, düşüş önceki haftaya göre sığlaştı. Tam servis zincirleri artıya dönerken hızlı servis ekside kaldı, Dutch Bros %9,1 büyürken Wendy's %14,8 geriledi.

ABD restoran sektöründe 4 Ekim'de biten haftanın ziyaretçi trafiği yıllık bazda %2,7 daraldı. Bir önceki hafta düşüş %3,3 seviyesindeydi. Tablo hâlâ eksi ama düşüş önceki haftaya göre sığlaştı.

Kategoriler arasındaki makas dikkat çekici. Tam servis restoranlar, yani masalı hizmet veren FSR zincirleri, yıllık bazda %0,6 büyüdü ve büyüme hafta bazında 70 baz puan hızlandı. Sınırlı servis restoranlar, fast food ağırlıklı LSR zincirleri, %3,5 daraldı ama düşüş 60 baz puan sığlaştı. İkisinin arasında kalan fast casual segmenti %1,8 büyüdü ve hafta bazında yatay seyretti.

Harika! Başarıyla kaydoldunuz.

Tekrar hoş geldiniz! Başarıyla giriş yaptınız.

Başarıyla Dragonomi abonesi oldunuz.

Başarılı! Giriş yapmak için sihirli bağlantıyı e-postanızda kontrol edin.

Başarılı! Fatura bilgileriniz güncellendi.

Faturanız güncellenmedi.