Tarım — Gelir ve güven ekseninde atıştırmalık talebi

Çin atıştırmalık pazarında toplam büyüme artık tuzlu ürünlerin sırtında. Sektörün perakende satışları 2012-2019 arasında yıllık ortalama yüzde 5,8 büyürken, 2019-2025 döneminde bu oran yüzde 1,3'e geriledi. Son üç yılda satışlar sırasıyla 472,1 milyar, 469,6 milyar ve 480,4 milyar RMB olarak gerçekleşti, büyüme hızı yüzde 0,6, eksi 0,5 ve yüzde 2,3 seviyesinde dalgalandı.

Tuzlu atıştırmalıklar 2019'dan bu yana yıllık ortalama yüzde 3 büyüyerek pazar içindeki payını 2025'te yüzde 59,5'e taşıdı. Aynı dönemde şekerleme, dondurma ve tatlı bisküvi kategorileri toplamda yaklaşık yüzde 5 küçüldü.