Emtia endeksi Ağustos'ta yıllık bazda yüzde 0,3 geriledi. Kanatlı eti en büyük rahatlamayı sağlarken enflasyon tahıl ve navlunda yoğunlaşıyor. Sığır eti yüksek seyretse de yıl başına göre yumuşadı.
ABD restoran sektöründe emtia maliyetleri Ağustos'ta hafif deflasyonist seyretti. Emtia endeksi yıllık bazda yüzde 0,3 geriledi, aylık bazda ise yüzde 3 yükseldi. Sepet 240 puanda, Temmuz'daki 233'ün üzerinde.
Kanatlı eti en büyük rahatlama kaynağı olmaya devam ediyor. Yumurta ve marul da belirgin şekilde deflasyonist. Marulda siklosporiazis endişelerinin etkisi sürüyor. Enflasyon pirinç hariç tahıllarda ve navlunda yoğunlaşıyor. Bunun nedeni büyük ölçüde hava koşulları ve yakıt maliyetleri.
Sığır eti yüksek kalmaya devam ediyor ama yıl başına göre yumuşadı. Özellikle kıyma tarafında rahatlama görülüyor.