Haidilao, 1H26 sonrası orta ofis modeline geçiyor ve 2027'de mağaza açılışlarını hızlandıracak. Nar Planı kapsamında gıda tezgahı ve suşi mağazaları öncelikli, 2026 sonunda gıda tezgahı sayısı orta çift haneye ulaşacak. Morgan Stanley Overweight notunu ve 17,5 HK$ hedef fiyatını koruyor.
Haidilao, 2026 ilk yarı sonuçlarından sonra bir bilgilendirme toplantısı düzenledi. Toplantıda işletme modelinde köklü bir değişime gittiğini duyurdu. Şirket mağaza odaklı yönetim anlayışından orta ofis destekli bir yapıya geçiyor. Modelle mağaza ağı ve markalar arasında daha güçlü sinerji hedefleniyor. Yönetim orta ofis kapasitesini geliştirmeye odaklanacak.
Ana marka Haidilao hot pot tarafında disiplinli büyüme öngörülüyor. Yeni mağazalar üst ve alt kademe şehirlerde kaliteli lokasyonlara açılacak. 2027'de toplam yeni mağaza açılışı 2026'ya göre hızlanacak.