ABD restoran sektöründe 23 Ağustos haftasında trafik daralması yüzde 2,8'e geriledi. Fast casual segmenti yüzde 3,8 büyümeyle 350 baz puan ivme kazandı, bunda Chipotle'ın BOGO kampanyaları belirleyici oldu. Citi, sektör genelinde toparlanmanın segment bazlı ayrıştığını vurguluyor.
ABD restoran sektöründe trafik daralması 23 Ağustos haftasında yüzde 2,8'e geriledi. Bir önceki hafta daralma yüzde 2,9'du. Placer.ai verileriyle ölçülen sektör genelinde iyileşme sınırlı kaldı. Asıl hareket segment bazında yaşandı.
Fast casual segmenti yüzde 3,8 büyüyerek haftalık bazda 350 baz puan ivme kazandı. Arkasında Chipotle'ın süren BOGO kampanyaları var. Full service restoranlar yüzde 1,5 artışla büyümeye devam etti. Limited service tarafında daralma yüzde 3,8 oldu.